🍓饼干底食材: | |
奥利奥饼干碎 | 60克 |
融化的黄油 | 30克 |
🍓慕斯食材: | |
奶油奶酪 | 200克 |
糖 | 40克 |
牛奶 | 50克 |
吉利丁片 | 8克 |
淡奶油 | 100克 |
草莓酱 | 40克 |
红色素 | 1滴 |
奥利奥敲碎➕融化的黄油🧈拌匀
铺入模具并压实,入冰箱冷藏备用
2️⃣
软化的奶油奶酪🧀搅拌顺滑,加入糖搅拌均匀
吉利丁片提前冷水泡软,与牛奶混合隔水加热融化
倒入奶油奶酪中混合
淡奶油打至5分发,倒入奶酪糊中混合均匀
取1/3的慕斯糊加入草莓酱和红色素混合
草莓🍓慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下(只拌两下哦)
倒入饼干底模具中,用牙签整理表面纹路,冷藏4小时以上至凝固即可✅
(*¯︶¯*)