超简单风干山楂干
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每到秋天就是晒各种干货的时候，正好山楂成熟了，晒成干儿可以泡水喝一冬天，山楂有消脂利尿的功效，经常泡水喝对身体好。
用料
| 山楂 | 随意 |
| 竹签 | 几根 |
超简单风干山楂干的做法
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新鲜山楂洗净，去掉两头的蒂。
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一个山楂切成3瓣，中间瓣带山楂籽。
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切完就是这样了，左边是中间瓣，右边是两头的。
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把中间瓣的籽去掉，用手或者用筷子都行，去掉就是这样了。
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用竹签串上，签子两头串山楂蒂那头，可以固定住。以前用线串过，但是没有竹签效果好，山楂片容易互相粘连晒不干。
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串好之后我是放在烤架上，正好山楂可以卡在网格中间不会到处跑粘连在一起。用绑大闸蟹的绳子拴在烤架上，挂在阳台或者阴凉的地方都可以，晾一周左右干透就可以了。
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晾干摘下来保存就可以了，干透的话可以放很久。
山楂
山楂是一种具有丰富营养价值的水果，富含维生素C、维生素B、铁、钙等人体所需的营养物质。由于山楂本身就有一定的酸甜味，因此可以作为水果生吃，也可以用来制作果酱、果汁等食品。山楂还被认为具有降脂降压、消食化积、健脾开胃的功效，是一种健康的水果选择。
山楂的口感酸甜爽口，特别适合喜欢口感酸爽的人群。在烹饪中，山楂可以用来炖鸡、煮汤、煮粥等，不仅可以增加食物的酸甜味道，还可以增加食欲。与猪肉、鸡肉、鱼类等搭配烹饪时，山楂可以帮助去腥增香，使菜品更加美味可口。烹饪山楂时，一般会去核或者削皮，以免影响口感。
尽管山楂有诸多益处，但也有一些饮食禁忌。由于山楂具有收敛作用，故脾胃虚寒、体质偏寒的人不宜食用过多山楂。此外，山楂含有一定的酸性物质，过量食用可能会刺激胃黏膜，引起不适。因此，适量食用山楂是比较安全健康的。
