无添加果丹皮（山楂卷）
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家里两个宝宝加我都很喜欢山楂，西域美农的无添加山楂片经常买好多，到了山楂的好时节就想自己做点简单易做的山楂卷，安全健康无添加，吃着也放心，在下厨房看了几个方子，这个也是自己做过之后又改良的，只能说很适合我家的口味，具体也还是要根据自己的喜好来哦。
用料
| 山楂 | 750克 |
| 冰糖 | 200克 |
| 水 | 200克 |
无添加果丹皮（山楂卷）的做法
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750克山楂洗干净去除花和果核，我称了一下是550克，这个量我做了四盘山楂卷
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加入冰糖、我用的是家里有的黄冰糖，不够了又加了之前打的冰糖粉，我觉得放白糖也行，这个量的糖做完了还有些稍稍酸，口感很好。
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再加入水，中火上锅熬煮
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咕嘟咕嘟，冰糖溶化，山楂有点黏稠了，我熬了十五分钟
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OK了，要做山楂果酱的话这个时候就可以装瓶了
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有点黏稠，我看有的方子不熬煮，但个人觉得这一步不能省，只有熬煮之后才能把山楂里面的果浆熬出来
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加入破壁机启动酱料功能或果蔬汁功能，没有破壁机的话就料理机都可以的。
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比较细腻了哦，不是流动的状态，我直接吃了好多，很美味啊！
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打的时候有点黏，可以用搅拌棒边转边打，料理机要是太粘打不动就可以加点白开水，如果做完太稀了也可以再放不粘锅熬一下就可以了。
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这个是28✖️28的方盘，我用了140克的果酱，给大家参考一下，放在烤盘或者玻璃上都行，不沾的都可以，要是怕沾可以铺油纸哦
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烤100度40分钟，很干爽了，我一次烤了上下两盘，烤完后用手摸摸，干爽不粘就行了，也不要烤过了，会干巴巴的太硬了不好咬
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很好揭开哦
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分好切片卷起，开吃吧。
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这个是薄厚适中的，喜欢厚的就再多放点，相应延长烘烤时间就可以哦。
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咬一口，软软的，不粘，比外面买的好吃多了。
山楂
山楂是一种具有丰富营养价值的水果，富含维生素C、维生素B、铁、钙等人体所需的营养物质。由于山楂本身就有一定的酸甜味，因此可以作为水果生吃，也可以用来制作果酱、果汁等食品。山楂还被认为具有降脂降压、消食化积、健脾开胃的功效，是一种健康的水果选择。
山楂的口感酸甜爽口，特别适合喜欢口感酸爽的人群。在烹饪中，山楂可以用来炖鸡、煮汤、煮粥等，不仅可以增加食物的酸甜味道，还可以增加食欲。与猪肉、鸡肉、鱼类等搭配烹饪时，山楂可以帮助去腥增香，使菜品更加美味可口。烹饪山楂时，一般会去核或者削皮，以免影响口感。
尽管山楂有诸多益处，但也有一些饮食禁忌。由于山楂具有收敛作用，故脾胃虚寒、体质偏寒的人不宜食用过多山楂。此外，山楂含有一定的酸性物质，过量食用可能会刺激胃黏膜，引起不适。因此，适量食用山楂是比较安全健康的。
