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纯手工~一次成功的✅ 🐝蜂蜜柚子酱
纯手工~一次成功的✅ 🐝蜂蜜柚子酱
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柚子,90%的人只会把果肉食了,皮掉了。其实,柚子皮也能食用,而且有此咳功效,白色的那层厚皮也可以做菜肴,一般用作焖鸡、鸭、鹅也可以。
这些天闲着在家,试一试做柚子茶,一次成功。满足😘
过程简单,就是有点耗时,熬制大概需要1小时
用料
柚子
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1个柚子皮
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清水
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1000克
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冰糖
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400克
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盐
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10克
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蜂蜜
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50g
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纯手工~一次成功的✅ 🐝蜂蜜柚子酱的做法
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食完的柚子皮一个
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用刨皮器把黄色部份刨出来,这里净重约130g
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然后用剪刀✂️把皮剪成丝状
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准备好配料:柚子皮丝,冰糖,盐
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剪好的柚子皮+5g盐,浸泡15分钟,用清水多次洗干净
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再倒进锅里加水浸过柚子皮,煮沸腾,去苦
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倒出用清水多次冲洗
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洗至水清
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倒进锅里+1000g水+400g冰糖+5g盐,煮沸腾后,再转小火慢熬。
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需不停搅拌,炒了差不多一小时行收水后关火
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待凉后,+50g蜂蜜拌均匀即可。
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金黄色的蜂蜜柚子茶做好了✅
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一个柚子皮只能做一瓶约500ml左右,放雪柜里保存,可冲水饮。。。
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有时间的亲也可以做下,柚子皮是很好的东西。。
柚子
柚子,又称为柚,是一种富含维生素C和纤维的水果。柚子有助于增强免疫力,促进消化,预防感冒,保持皮肤健康等。同时,柚子还具有清热解毒的作用,对于缓解咳嗽、喉咙疼痛有一定的帮助。
柚子的口感清爽酸甜,既可以生吃也可以做成果汁。常见的食用方式包括柚子盐、柚子茶、柚子沙拉等。搭配柚子的食材有蜂蜜、鸡肉、虾等,可以使菜肴更加美味。烹饪柚子时应注意不要煮过头,以免损失维生素C。
尽管柚子有很多好处,但也有一些饮食禁忌。柚子属于寒凉性水果,因此脾胃虚寒的人最好少食,以免造成腹泻或腹痛。另外,柚子皮和种子也不宜食用过量,以免引起肠胃不适。总的来说,适量食用柚子对身体有益,但要根据个人体质适量食用,以免产生不良反应。