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纯手工~一次成功的✅ 🐝蜂蜜柚子酱

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柚子,90%的人只会把果肉食了,皮掉了。其实,柚子皮也能食用,而且有此咳功效,白色的那层厚皮也可以做菜肴,一般用作焖鸡、鸭、鹅也可以。
这些天闲着在家,试一试做柚子茶,一次成功。满足😘
过程简单,就是有点耗时,熬制大概需要1小时

用料  

柚子 1个柚子皮
清水 1000克
冰糖 400克
10克
蜂蜜 50g

纯手工~一次成功的✅ 🐝蜂蜜柚子酱的做法  

  1. 食完的柚子皮一个

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  2. 用刨皮器把黄色部份刨出来,这里净重约130g

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  3. 然后用剪刀✂️把皮剪成丝状

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  4. 准备好配料:柚子皮丝,冰糖,盐

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  5. 剪好的柚子皮+5g盐,浸泡15分钟,用清水多次洗干净

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  6. 再倒进锅里加水浸过柚子皮,煮沸腾,去苦

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  7. 倒出用清水多次冲洗

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  8. 洗至水清

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  9. 倒进锅里+1000g水+400g冰糖+5g盐,煮沸腾后,再转小火慢熬。

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  10. 需不停搅拌,炒了差不多一小时行收水后关火

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  11. 待凉后,+50g蜂蜜拌均匀即可。

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  12. 金黄色的蜂蜜柚子茶做好了✅

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  13. 一个柚子皮只能做一瓶约500ml左右,放雪柜里保存,可冲水饮。。。

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  14. 有时间的亲也可以做下,柚子皮是很好的东西。。

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柚子

柚子,又称为柚,是一种富含维生素C和纤维的水果。柚子有助于增强免疫力,促进消化,预防感冒,保持皮肤健康等。同时,柚子还具有清热解毒的作用,对于缓解咳嗽、喉咙疼痛有一定的帮助。 柚子的口感清爽酸甜,既可以生吃也可以做成果汁。常见的食用方式包括柚子盐、柚子茶、柚子沙拉等。搭配柚子的食材有蜂蜜、鸡肉、虾等,可以使菜肴更加美味。烹饪柚子时应注意不要煮过头,以免损失维生素C。 尽管柚子有很多好处,但也有一些饮食禁忌。柚子属于寒凉性水果,因此脾胃虚寒的人最好少食,以免造成腹泻或腹痛。另外,柚子皮和种子也不宜食用过量,以免引起肠胃不适。总的来说,适量食用柚子对身体有益,但要根据个人体质适量食用,以免产生不良反应。

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