番茄土豆炖牛肉
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巨浓郁的番茄土豆牛肉，好吃到汤都不剩。
牛肉软烂入味，土豆粉糯，汤汁拌米饭真的绝，大人小孩都爱吃！无需炒糖色，厨房小白一次成功！
牛肉软烂入味，土豆粉糯，汤汁拌米饭真的绝，大人小孩都爱吃！无需炒糖色，厨房小白一次成功！
用料
| 牛肋条 | 2斤 |
| 番茄 | 4-5个 |
| 土豆 | 3-5个 |
| 葱、姜、香叶、桂皮 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蕃茄膏或番茄酱 | 1大勺 |
| 冰糖 | 几颗 |
| 盐 | 少许 |
番茄土豆炖牛肉的做法
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隔三差五来一锅，秒光光！
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牛肋条冷水入锅，加葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，捞出沥干。
锅中少油下葱姜爆香，倒入牛肉翻炒。
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放入一半番茄，加1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄膏炒匀。
加牛肉汤或热水没过食材，加几颗冰糖和香料。
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大火煮开后转小火焖1小时。
放入土豆块，加适量盐煮20分钟左右至土豆软烂，倒入剩余番茄，大火收汁（汤汁不用收太多，拌米饭真的太香啦～）。
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简单又好吃的一道菜
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真的巨下饭
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汤汁拌米饭真的绝！
土豆
土豆，是一种常见的主食类食材，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C和钾等营养物质，具有补充能量、促进消化和维持心血管健康的功效。土豆的口感软糯，味道香甜，适合煮、炒、炸等多种烹饪方式。
常见的土豆做法有土豆泥、土豆炖牛肉、炸土豆片等。与肉类、蔬菜等搭配食用，可以大大增加菜肴的口感和营养。在烹饪土豆时，要注意不要过度煮熟，以免破坏其中的营养成分。
饮食禁忌方面，有些人可能对土豆过敏，应避免食用；此外，由于土豆含有淀粉，糖尿病患者应适量食用。总的来说，土豆是一种味道鲜美、营养丰富的食材，适合广大人群食用，但在饮食方面还是要因人而异，适量食用更为健康。
