胡萝卜葱花鸡蛋饼
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用料
| 胡萝卜🥕三分之一 | 根 |
| 鸡蛋3 | 个 |
| 小葱5～6 | 根 |
| 面粉100 | 克 |
| 盐4 | 克 |
| 胡椒粉2克生抽提鲜 | 3克 |
| 纯净水约200毫升 |
胡萝卜葱花鸡蛋饼的做法
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1.把葱切碎，胡萝卜🥕擦成最细的丝切碎备用， 2.将鸡蛋磕入碗里打匀，另取一个大汤盆把面粉➕水用筷子搅拌均匀直到细腻无面颗粒。 3.把鸡蛋液倒入已经面糊糊盆里，加上胡椒粉+上盐+生抽搅拌均匀，鸡蛋饼的饼浆做好
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4.平底锅放少许油，用大汤勺舀入饼浆，平底锅铺平即可，双面煎熟即可。由于没有拍全过程图片，请大家见谅，但步骤很清晰。
胡萝卜
胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含维生素A、维生素C、钾和纤维等多种营养物质。其中的维生素A有助于保护视力、促进免疫力，维生素C则有抗氧化作用，帮助促进肌肤健康。此外，胡萝卜还含有大量的纤维，有助于促进消化道健康，减少便秘的发生。
胡萝卜口感清脆、甜美，生吃时可以直接切片或丝，做成凉拌或沙拉。烹饪时，胡萝卜可以煮、炒、炖、烤等多种方式，常见做法有胡萝卜汤、胡萝卜糕、胡萝卜炒肉丝等。搭配食材可以与土豆、肉类、豆类等搭配，口感更加丰富。
在烹饪时需要注意，胡萝卜易破坏维生素A，最好在食用时不要削皮。此外，胡萝卜中富含硝酸盐，烹饪时最好避免过度煮沸，以减少硝酸盐的摄入量。
总的来说，胡萝卜是一种营养丰富、健康益处多多的食材，适合广大人群食用。无论是生吃还是烹饪，都能为我们的健康带来好处。
