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生菜炒鸡蛋很下饭?️

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用料  

生菜 2-3颗
鸡蛋 5-6颗
蒜瓣切片 3-4粒
红椒或者小米辣 3-4根
生抽 一勺
蚝油 一勺

生菜炒鸡蛋很下饭?️的做法  

  1. 青菜摘洗干净,鸡蛋无需打散。

    生菜炒鸡蛋很下饭?️
  2. 热油倒入鸡蛋,蛋白成型后给蛋黄用铲子尖戳几下戳破它,六七分成型后铲子炒散。

    生菜炒鸡蛋很下饭?️
  3. 下入辣椒和蒜片炒香,而后放青菜翻炒几下、就调味:一勺生抽、一勺蚝油。

    生菜炒鸡蛋很下饭?️
  4. 大概调味炒均青菜也好了,喜欢软一点的可以多翻炒几下。我都是翻炒均匀后直接关火出锅、如果是小米辣,这道菜鲜辣脆香,好下饭的。

    生菜炒鸡蛋很下饭?️

生菜

生菜是一种富含维生素A、维生素C和叶酸的蔬菜,营养丰富,有助于促进视力健康、增强免疫力、预防贫血等。由于生菜的水分含量高,所以口感清脆爽口,非常适合用来制作凉拌菜或沙拉。 生菜可以搭配各种其他食材,例如番茄、黄瓜、胡萝卜等,可以制作各种口味的沙拉。除此之外,生菜还可以用来做卷饼或者生拌汤,为餐桌增添一道清爽的色彩。烹饪时要注意不要过度加热,以免破坏营养成分。 虽然生菜有很多好处,但是也有一些饮食禁忌。生菜容易受到污染,所以在食用生菜的时候要注意清洗干净。另外,生菜性寒,脾胃虚寒的人最好少食或者避免生菜,以免对身体造成不适。

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