腊肉水芹

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🌿✨【腊肉水芹】——简单又美味，快来和我一起探索这道家常好菜吧！想象一下，清晨的阳光透过窗帘洒在厨房里，空气中弥漫着腊肉的香气，油光闪闪的平底锅已经在热情地等待着。将切好的腊肉条放入锅中，滋滋作响的声音简直让人忍不住咽口水。肉香四溢，颜色逐渐变得诱人。然后，加入新鲜的水芹，翠绿色的它在锅中舞动，变得更加鲜亮。那一刻，仿佛整个厨房都被食材的色泽与香气所点亮！腊肉的咸香与水芹的清脆相互交融，一口咬下去，满

用料

腊肉	100克
水芹	1把

腊肉水芹的做法

腊肉切成小条。平底锅烧热，不放油，下腊肉翻炒至变色。
将腊肉推至平底锅一侧，下切好的水芹，翻炒至水芹变色出水即可。腊肉是咸的，所以不放盐哦。
好啦。

水芹

水芹，又名西芹，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。水芹有助于降低血压、血脂，对心血管健康有益。同时，它还具有利尿、消炎、抗菌的功效，能够帮助身体排毒养颜。水芹的口感清脆爽口，略带一丝微苦，生吃时可以保持原汁原味，烹饪时能保持一定的脆嫩口感。常见的做法有凉拌水芹、清炒水芹、水芹炖鸡等。搭配食材可以选择肉类、蘑菇、豆腐等，可以炒、炖、凉拌等多种方式。在烹饪水芹时，可以先焯水或者切成丝片，这样能更好地保留水芹的营养成分和口感。烹饪时不宜过火过久，以免影响口感和营养价值。在饮食禁忌方面，水芹性凉，脾胃虚寒者不宜多食，容易引起腹泻或腹痛。另外，水芹容易吸附重金属，食用前应彻底清洗，避免摄入有害物质。