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春天的味道——芦蒿叶豆干饼

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春天到啦!想象一下,清风拂面,阳光洒落,一口芦蒿叶豆干饼香气扑鼻,咬下去,酥脆的外皮包裹着清香的芦蒿叶和香干,微苦中透着浓浓的满足。快来跟着美食煮煮的独家秘方,一起动手做出这道美食吧!一口下去,春天的味道在舌尖绽放,让人回味无穷。快来感受那一抹清香和独特

用料  

芦蒿
香干

春天的味道——芦蒿叶豆干饼的做法  

  1. 留芦蒿的头头叶

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  2. 香干切丁

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  3. 加盐,搅拌

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  4. 面粉,加开水搅拌,揉成面团,面团加油继续揉面团

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  5. 面饼摊成长方形,拌好的芦蒿叶香干放在正中间

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  6. 从一边转向另一边

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  7. 擀面杖继续擀,尽可能擀成饼状

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  8. 切自己喜欢的形状

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  9. 装空气炸锅垫纸,表面刷油

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼
  10. 180℃,15分钟,芦蒿叶微苦,但浓郁的清香味,很好吃吖

    春天的味道——芦蒿叶豆干饼

芦蒿

芦蒿,又名藜蒿,是一种常见的绿色蔬菜,味道清香,口感爽脆。它具有丰富的营养价值,富含蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁等营养元素,有助于提高免疫力,保持皮肤健康。 芦蒿有助于降低血压、降血脂、清热解毒,对心血管疾病和高血压有一定的预防作用。在中国,芦蒿通常作为凉拌菜或炒菜的食材,烹饪时可搭配蒜末、生姜、辣椒等调味料,使菜肴更加美味。烹饪时应保持短时间的高温,以保持芦蒿的鲜绿色和脆嫩口感。 虽然芦蒿是一种健康的蔬菜,但也有一些饮食禁忌需要注意。由于芦蒿性凉,脾胃虚寒的人不宜食用过多,以免伤害脾胃。此外,芦蒿中含有一定量的草酸,胃酸过多的人应适量食用,避免引起不适。总的来说,适量食用芦蒿对于维持健康非常有益。

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