杏鲍菇 | 一个 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
油菜 | 2颗 |
肉类(鸡胸肉、牛肉、火腿一切自己喜欢的低脂肉类) | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
葱花 | 6克 |
小米辣(不吃辣不放) | 1个 |
料汁 | |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 5克 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
白胡椒粉(没有可不放) | 0.5克 |
清水 | 20克 |
杏鲍菇用削皮刀削成条状(伪面哈哈哈)
肉撕成丝(我的熟鸡腿肉)
料汁调好备用
西红柿切丁(家里没有西红柿了,用的圣女果?)
鸡蛋炒散盛出备用
锅里不用放油,直接下入杏鲍菇煸炒
炒干水份盛出备用(这一步不要省略,炒出水分的杏鲍菇会更好吃)
锅里放油爆香葱蒜小米辣
放入西红柿炒出汤汁
放入杏鲍菇、鸡蛋、肉丝、油菜,料汁
翻炒一两分钟就可以出锅啦
只要你不说它是杏鲍菇,它就是一份美味的炒刀削面?
减脂期也要营养均衡呀?