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白玉菇炒鸡蛋-直接封顶了

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🍳✨今天的主角是“白玉菇炒鸡蛋”,这道简单却让人欲罢不能的美味,直接封顶了我的味蕾!想象一下,清晨的阳光透过窗户洒在厨房,锅里滋滋作响,白玉菇的鲜香与金黄的鸡蛋翻滚在一起,简直是一场视觉与味觉的盛宴! 先把白玉菇焯水,瞬间变得更鲜嫩,再调一碗生抽、蚝油、五香粉的酱汁,那香气真是让人心动不已。鸡蛋轻轻打散,翻炒到8分熟时,直接加入焯好的白玉菇和调好的酱汁,翻炒几下就能出锅!那颜色亮丽得让人忍不住想用手机拍下来,

用料  

白玉菇 125克
鸡蛋 4个
生抽 1勺
蚝油 1勺
五香粉 1/2勺
淀粉 1勺
半碗

白玉菇炒鸡蛋-直接封顶了的做法  

  1. 1.白玉菇去根焯熟,利用焯水的时间调个汁,生抽,蚝油,五香粉,淀粉,加半碗水调匀备用

    白玉菇炒鸡蛋-直接封顶了
  2. 2.鸡蛋加少许盐打散

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  3. 3.热锅冷油把鸡蛋炒到8分熟,倒入焯熟的白玉菇和事先调好的酱汁,翻炒几下就可以出锅了

    白玉菇炒鸡蛋-直接封顶了

白玉菇

白玉菇,是一种口感脆嫩,味道鲜美的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是蛋白质的含量较高,对身体健康非常有益。 白玉菇有很多健康益处,其中最突出的是它含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。此外,白玉菇还富含维生素B族、维生素C和硒等抗氧化成分,有助于提高免疫力,抗衰老。 在烹饪上,白玉菇可以炒、煮、煎等多种方式制作。常见的做法有蒜蓉白玉菇、炒白玉菇、青椒炒白玉菇等。白玉菇与鸡肉、牛肉、豆腐等食材搭配起来也非常美味。烹饪时要注意火候,避免过度烹煮导致营养流失。 需要注意的是,白玉菇在生食或加热不彻底的情况下可能存在食用风险,应避免生吃。另外,过量食用白玉菇也可能导致消化不良,对肾脏不利,因此不宜过量食用。

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