【小J
快手菜】之【8分钟芝士烤蘑菇】
这可能是本小姐快手菜系列最快最简单的一款。只需八分钟,用极少的调料烹制出滋味鲜美的一个菜,也可以算是个小食,我一般会在
早餐做,搭配煎蛋,麦片牛奶和香肠,各种营养都齐了。
这道菜使用最主要的材料是蘑菇,要选新鲜完整的白蘑,大小随意。芝士碎一方面为蘑菇增加醇厚芝士口感,另一方面,芝士融化的同时,能够锁住蘑菇本身被烤出的汁儿,当一口咬下去的时候,简直不要太鲜美!
此道菜不需要任何厨艺经验,极其简单,0厨艺小白放心做!Bon Appétit!
牛至
牛至,又称茴香草,是一种香味浓郁的调味料,主要用于调味烹饪中。牛至富含维生素A、C和K,以及矿物质如钙、铁和钾。这些营养物质对人体有益处,有助于增强免疫力,促进消化和维持健康的皮肤。
在口感上,牛至具有清新的香味和微辣的味道,稍微苦涩。它可以增加菜肴的层次感和口味,让食物更加美味。
在烹饪方面,牛至常用于烤制、腌制和调味肉类或蔬菜。搭配食材可以选择橄榄油、大蒜、柠檬等,增加食物的味道。烹饪技巧包括将牛至切碎、撕碎或用作整枝,并尽量在烹饪过程中添加以保留其香味。
饮食禁忌方面,因为牛至具有一定的辛辣味道,过量食用可能对胃肠道有刺激作用,不宜过量食用。另外,过敏体质的人群应慎重食用牛至,以免引发过敏反应。