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〈辣炒滑子蘑〉?,滑滑的,欣小厨 ?

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2019.7.23,家中料理。

用料  

滑子蘑 400g
猪肉 100克
辣椒 2个
一点点
适量
鸡精 适量
酱油 2勺

〈辣炒滑子蘑〉?,滑滑的,欣小厨 ?的做法  

  1. 滑子蘑洗净。焯水。

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  2. 猪肉切丁,葱切小段。

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  3. 葱爆锅。

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  4. 下肉丁。

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  5. 倒入酱油,翻炒。

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  6. 放入滑子蘑。

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  7. 加入盐,翻炒。

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  8. 放入辣椒翻炒。

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  9. 出锅。

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滑子菇

滑子菇,又称灵芝菇,是一种极具营养价值的食材。它富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素,特别是具有较高的多糖体含量,具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等健康益处。 在口感味道方面,滑子菇的质地韧性十足,入口略带弹性,清淡的味道中散发着一丝淡淡的菌香,带有些许的甘甜味,非常适合烹饪各种菜肴。 常见的做法包括清炒滑子菇,滑子菇炖鸡汤,滑子菇炒肉片等。滑子菇也可以搭配其他食材一起烹饪,如搭配鸡蛋炒菌菇,或者炒青菜配滑子菇等。烹饪时要注意不要煮得太久,以免影响口感。 饮食禁忌方面,由于滑子菇性味平和,大多数人可以食用。但是过敏体质者应该慎食,同时孕妇、婴幼儿等人群在食用时也需谨慎,以免引起不良反应。总的来说,适量食用滑子菇对大多数人群都是有益的。

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