蒜香龙须菜
0
人收藏过
嘿！吃瓜群众们！今天多米小鱼要给大家分享一道清新爽口的减脂菜啦！新鲜的龙须菜刚刚摘下，掰掉老根，洗干净，再切成段，简直就是一道“视觉盛宴”！煮水焯一下，去除农残，减少炒制时间，让你轻松吃到健康。花椒香气四溢，辣椒、葱段、蒜末炒香，龙须菜入锅翻炒，随后加入白 龙须菜含有人体所需的氨基酸和蛋白质，经常食用可以增强免疫力，还含有丰富的钙，有助于骨骼的生长，比较适合小朋友吃哦～ 用料
| 龙须菜 | |
| 蒜末、干辣椒、葱段 | |
| 盐、白糖 |
蒜香龙须菜的做法
-
新鲜的龙须菜，掰掉老根，清洗干净，如果嫌菜太长，可以切成段
-
锅中烧水，加入盐、食用油，水开后将龙须菜放入焯水半分钟左右捞出控水，焯水可以有效去除农残，还可以减少炒制的时间，尽量做到营养不流失
-
锅中倒入油，放入花椒，小火煎出香味后，将花椒捞出不用
-
放入干辣椒、葱段、蒜末炒香
-
将控干水分的龙须菜放入翻炒
-
加入白糖、盐，翻炒片刻，放入蒜末翻炒均匀，即可出锅装盘
-
蒜香浓郁，清脆爽口的减脂菜就做好啦～
发菜
发菜，又称黑发菜，是一种传统的滋补食材，主要生长在海洋深处的岩石上。发菜富含蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是碘和钙的含量较高，有助于促进新陈代谢，增强免疫力。
食用发菜有助于补血养颜、滋润肠胃、健脑益智。其口感鲜嫩，具有清香细腻的海味，让人回味无穷。
常见的做法有炖雪梨发菜、红烧发菜、发菜炒年糕等。搭配食材可以选择燕窝、桂圆等滋补食材，也可以搭配肉类如鲍鱼、鸡肉等，味道更加鲜美。烹饪时要注意保持发菜的嫩滑口感，避免煮煮时间过长导致发菜变得粘稠。
饮食禁忌方面，发菜性凉，不宜过量食用，尤其是体质虚寒、脾胃虚弱的人群应该适量食用，以免引起身体不适。
