槐树花的最经典吃法一一槐树花馒头
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🌸✨五月的槐花香气扑鼻而来，正是摘槐花的最佳时节！想象一下，阳光洒在脸上，微风轻拂，手中满是新鲜的槐花，清新的香气让人心情愉悦。今天，我们要一起动手做一道经典的槐树花馒头！🥟
将洗净的槐花与面粉相遇，搅拌、揉捏，感受那柔软的面团在指尖的温度。蒸锅里，馒头在热气腾腾中悄然发酵，香气四溢，仿佛整个厨房都被这甜蜜的味道包围。出锅的瞬间，蓬松暄软的馒头，搭配着淡淡的槐花香，简直让人忍不住想立刻咬上一口！😋
快来和我一起体验这份简单又美味的幸福吧！让我们在这个美好的季节，分享槐花的美味，感受生活的甜蜜！💖🌼 用料
| 面粉 | 300克 |
| 槐花 | 100克 |
| 温水 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| （这是一屉6-8个馒头的配方，忽略我图片的用量，我做的是4屉的量) |
槐树花的最经典吃法一一槐树花馒头的做法
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五月槐花香⋯
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又到了摘槐花的季节。
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槐树花一颗颗地摘好洗净。
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沥干水分备用。
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将洗净沥干的槐花加入面粉中
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拌匀，将糖、酵母和温水搅拌融化后倒入，用筷子搅拌成絮状。
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揉成面团。
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盖好盖醒发至两倍大。
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醒好的面蜂窝很丰富……
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反复揉面排气
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使槐花完全揉进面中。
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扣上盆，再也醒面10分钟。
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继续揉。
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反复揉面，使槐花完全揉进面中，这样做出的馒头吃起来蓬松有韧性，然后分成6-8个剂子。
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分别将每个剂子揉搓滚圆。
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依次做好放入蒸笼发酵20分钟。
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醒好的面胚。
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冷水上锅，水开后中火蒸15分钟，焖5分钟。
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多蒸上一些放进冰柜冷冻，随吃随蒸很不错。
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出锅了！
蒸的过程已经满屋飘香，出笼更是香气缭绕，还有那隐隐绽开的朵朵槐花⋯
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蓬松暄软香甜香弹，简单好吃！
槐花
槐花，又称洋槐花，是一种具有丰富营养价值的食材。它富含维生素C、蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，尤其是钙、铁和锌等微量元素，对人体健康有很大益处。
在中医药中，槐花被认为是一种清热解毒、消肿利尿的药材。经常食用槐花有助于清热解毒，润肺止咳，预防感冒和咳嗽。
槐花的口感清香，味甜可口，有一定的凉爽感。在烹饪上，槐花可以用来泡茶、煮汤，也可以搭配其他食材制作糕点或甜品，增加食物的香气和口感。烹饪槐花时需要掌握火候，避免煮破，影响口感。
需要注意的是，槐花性凉，不宜大量食用，尤其是体质寒凉或脾胃虚弱的人群，以免影响消化吸收。此外，在选择槐花时要注意质量，尽量选择新鲜的槐花，避免受到污染或保存不当导致质量下降。
总之，适量食用槐花对于增加营养、保持健康是有益的，但在食用时需要注意食物搭配和烹饪方法，做到适量合理，才能发挥其最佳效果。
