清蒸龙虾?
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🌊🍽️【清蒸龙虾，鲜美瞬间来袭！】✨
你有没有想过，盛夏的傍晚，和朋友们围坐在阳台上，微风轻拂，桌子上摆满了色泽诱人的清蒸龙虾？一打开蒸锅，瞬间弥漫着姜蒜的香气，那鲜美的味道直击你的味蕾！😍
准备这道龙虾的时候，可别小看了“放尿”这一步哦~ 一根筷子戳一戳，听着那噗噗的声音，虽有点小尴尬，但绝对值得！清洗干净后，剁开虾壳，白嫩的虾肉透着诱人的光泽，简直让人忍不住想要立刻品尝！
大火蒸 用料
| 龙虾 | 2只 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 两片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蒜泥 | 7勺 |
| 浙醋 | 看喜好 |
清蒸龙虾?的做法
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龙虾不能放在自来水里。买回家最好马上杀。首先一定要放尿放尿放尿（重要的事情说三遍）。不放虾肉会有臭味。
用一根筷子从虾尾的尿口一直戳到头。拔出来的时候虾会发出噗噗的声音然后出很多尿（画面略惨我没录）。来回两次后清水冲洗
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把虾分开去头（我直接用毛巾包着用手把它掰开的）
用刀背把龙虾壳敲碎。虾身用刀把肚子中间竖切一条，再把后背两边切开。这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。虾钳可以四刀敲出一个长方形（右下角）
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把龙虾放在蒸锅里。放上姜片中大火蒸10-12mins，或着看到龙虾肉全部变白。出锅前2分钟放上蒜泥和切好的葱段。这样葱不会变色
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我用生抽和醋加一勺蒜泥炒了个酱撒了上去，不喜欢的可以不加
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加个海胆炒饭！完美
龙虾
龙虾是一种营养丰富的海鲜食材，富含优质蛋白质、微量元素以及维生素，对人体有很好的营养价值。其中含有丰富的锌、硒等矿物质，能够提高免疫力，预防感冒等疾病。
除了营养价值外，龙虾还具有美味的口感和味道，肉质细嫩鲜美。烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、炒等，搭配辣椒、葱姜蒜等香料，味道更加美味。
在食用龙虾时需要注意的是，要选择新鲜的龙虾，烹饪时一定要彻底煮熟，避免食用生虾导致食源性疾病。此外，患有痛风和高尿酸血症的人最好少食或不食龙虾，以免加重病情。
总的来说，龙虾不仅美味可口，而且富含营养，对健康有益。适量食用龙虾，可以为人体提供丰富的营养物质，激发食欲，增加饱腹感，是一种非常健康的海鲜食材。
