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龙虾面

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用料  

波龙 1-2只
两人份

龙虾面的做法  

  1. 将龙虾刷洗干净

    龙虾面
  2. 处理成小块

    龙虾面
  3. 裹上生粉

    龙虾面
  4. 油热大火炸两分钟捞出控油,龙虾头也要炸一下

    龙虾面
  5. 准备葱姜蒜

    龙虾面
  6. 油热爆香

    龙虾面
  7. 放入龙虾翻炒

    龙虾面
  8. 加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、一小勺白糖、一小勺盐、少许白胡椒粉翻炒上色

    龙虾面
  9. 加入300ml清水

    龙虾面
  10. 大火焖煮两分钟

    龙虾面
  11. 加一碗水淀粉勾,

    龙虾面
  12. 面条煮好后过冷水,加入到做好的龙虾中,加水加适量盐调味即可

    龙虾面
  13. 煮到水开即可

    龙虾面

龙虾

龙虾是一种营养丰富的海鲜食材,富含优质蛋白质、微量元素以及维生素,对人体有很好的营养价值。其中含有丰富的锌、硒等矿物质,能够提高免疫力,预防感冒等疾病。 除了营养价值外,龙虾还具有美味的口感和味道,肉质细嫩鲜美。烹饪方式多样,可以清蒸、红烧、炒等,搭配辣椒、葱姜蒜等香料,味道更加美味。 在食用龙虾时需要注意的是,要选择新鲜的龙虾,烹饪时一定要彻底煮熟,避免食用生虾导致食源性疾病。此外,患有痛风和高尿酸血症的人最好少食或不食龙虾,以免加重病情。 总的来说,龙虾不仅美味可口,而且富含营养,对健康有益。适量食用龙虾,可以为人体提供丰富的营养物质,激发食欲,增加饱腹感,是一种非常健康的海鲜食材。

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