让人垂涎三尺的油煎海虾 赶紧赶紧端上桌✌️
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🌊✨今天我们来聊聊一盘让人垂涎欲滴的油煎海虾！想象一下，阳光洒在餐桌上，四只新鲜的海虾在热油中欢快地翻滚，散发着诱人的香气，金黄的外壳让人忍不住想立刻动筷！😋
👩🍳准备工作简单又有趣，先把海虾洗净，剪掉那些虾脚和虾须，接着姜蒜葱切碎，加点盐，捏捏抓匀，简直就像是给虾穿上了香香的衣服！然后小心翼翼地给虾开个小口，塞满这香气四溢的混合料，真是太过瘾了！✨
🔥油热了，虾下 写了30几道菜谱后 猛的发现关于海鲜的菜谱一道都没有 必须赶紧补上呀 ?菜巿场的海虾很靓 挑了一些个头大的 做为这道菜的材料 海虾的肉很柔软 味道鲜甜 并含有丰富的优质蛋白 脂肪 碳水化合物 维生素及钙 磷 铁等矿物质元素 适量食用可以有效补充钙质和优质蛋白质 同时增加人体免疫力 但吃多易引发过敏现象 所以有过敏性疾病的人群少吃或慎吃(摘自百度) 用料
| 海虾 | 4只 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 少量 |
| 食用油 | 适量 |
让人垂涎三尺的油煎海虾 赶紧赶紧端上桌✌️的做法
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准备海虾4只 洗干净沥干水
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将虾脚 虾须这些全部用剪刀清理干净
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姜片 蒜粒 葱分别切碎 然后加少量的盐
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抓匀备用
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用刀尖将虾沿腹部开边 注意不要将虾背部的壳切开了 同时去除虾线
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将抓匀后的姜葱蒜塞满虾腹部
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倒入适量的油 有橄榄油更好
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将虾逐条放入锅中 转中火 然后转动锅 使虾从头到尾能受热 注意 注意 注意 如果不想那么麻烦转动锅 或者虾更多一些 请使用平底锅
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一边煎至金黄 然后翻边 头部会熟的慢一些 可以适当用锅铲压一压 使其与锅更贴合 加速煎熟 (这个过程 如果不能完全把握虾是否熟了 而且怕煎焦 可以多翻边几次 中间的姜葱蒜会掉出来是正常现象哈)
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虾熟后 找个漂亮的盘子将虾摆好 靓虾配靓盘是不是??
海虾
海虾是一种富含蛋白质和优质脂肪的食材，同时也含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B12、锌和硒等。这些营养成分有助于维持健康的神经系统，支持免疫功能，促进新陈代谢，并维持健康的皮肤和头发。
海虾的健康益处也是不可忽视的。由于其低热量且富含蛋白质，它是许多健身人士和注重饮食健康的人的选择。海虾中的牛磺酸也有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
在口感上，海虾肉质鲜嫩，口感弹牙，带有淡淡的海味，清甜可口。烹饪时，可以烤、炒、煮、蒸等多种方式，搭配生姜、蒜、香菜等调料可以提升海虾的味道。烹饪技巧上，避免过度烹饪，以保持海虾的鲜嫩口感。
饮食禁忌方面，海虾属于高蛋白食物，不能与某些药物（如利福平）一起食用，以免引发过敏反应。对于某些患有虾过敏的人来说，应避免食用海虾，以免诱发过敏症状。
