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最简单的煮虾方法(超鲜甜)

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家临渤海,从小到大都用这个方法煮虾,简单快手,还保留了虾的鲜甜。

还会列一个蘸料的方子,配合使用,更能突出虾的鲜美。

用料  

海白虾or基围虾等新鲜的虾 1斤
大葱 半段
5片
花椒 10粒
1小勺
大料 2个

最简单的煮虾方法(超鲜甜)的做法  

  1. 大虾用清水洗干净。

  2. 水内加葱姜、盐(稍多一点)、花椒、大料煮至沸腾。

  3. 煮沸之后加入虾,再煮五分钟左右即可。

    最简单的煮虾方法(超鲜甜)
  4. 蘸料:醋2勺、生抽2勺、香油半勺(吃辣可加少许小米辣)

    最简单的煮虾方法(超鲜甜)

海白虾

海白虾是一种营养丰富的海鲜食材,富含优质蛋白质、矿物质和维生素,尤其是富含碘、锌和硒等元素,对人体的健康有很好的益处。 海白虾的口感鲜美,肉质鲜嫩,味道清甜,适合烹饪多种料理。常见的做法包括清蒸、煎炸、烧烤等,可以搭配葱姜蒜等调料增加香味,也可以用来烹制海鲜汤和海鲜炒饭等美味菜肴。 在饮食方面,海白虾适宜多吃,但也有一些禁忌。如果患有高血压、高血脂等疾病的人群,应该限制摄入量,因为虾类含有较高的胆固醇。同时,在食用时要确保烹饪熟透,避免食用生的海白虾,以免感染细菌和寄生虫。舟山、福建等地区的海白虾口感更为鲜美,是不可多得的美味佳肴。

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