香蒜孜然猪肉粒-解馋神器
194
人看过
🌟【香蒜孜然猪肉粒-解馋神器】🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享一款绝对能让你垂涎欲滴的美味——香蒜孜然猪肉粒！🍖✨
想象一下，厨房里飘散着蒜香和孜然的诱人气息，色泽金黄的猪肉粒在锅中翻滚，外焦里嫩，咬上一口，满口的鲜香和微微的辣味瞬间唤醒你的味蕾！😋
准备材料的时候，猪肉切块、蒜去皮、小香葱切段，简单又有趣，仿佛在为一场美味的盛宴做准备。每一步都充满了期待，尤其是当你把腌制好的肉块放入锅中，听到那滋滋的声响，简直让人忍不住想立刻开动！🔥
无论是和家人一起享用，还是和朋友聚会分享，这道香蒜孜然猪肉粒都能瞬间提升气氛，成为桌上的明星！快来一起体验这份幸福滋味吧！💖
想知道详细的做法吗？快戳进来，一起解锁这道解馋神器吧！👉【幸福滋味】 用料
| 猪无骨肋排 | 400克 |
| 大蒜 | 1头 |
| 香葱 | 2根 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
香蒜孜然猪肉粒-解馋神器的做法
-
准备材料。
-
猪肉切块，蒜去皮，小香葱切段。一两根都可以，我后来只用了一根。另一根准备明天早晨煎鸡蛋用。。真是勤俭持家的好厨子啊。
-
在切好的肉中放入适量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油和生粉。
-
抓匀腌制一会儿。刚才那个碗太小了，抓不匀，换了个大点的碗。。
-
油倒入锅中加热，等油温上来以后，把蒜瓣儿和香葱爆出香味。
-
继续翻炒大蒜，直到大蒜表皮焦黄，好像“虎皮大蒜”。
-
把大蒜先盛出来，用炸过大蒜的油，来煎腌好的猪肉。
-
小火慢慢煎，翻一翻肉块，把每一面都煎变色。
-
大概就是要煎到这种程度，有的肉块已经焦焦的了，就可以了。
-
加老抽上色。老抽上色真方便，之前一直炒糖色，好麻烦。
-
翻炒均匀之后，加入刚才炸过的大蒜。
-
出锅前尝下咸淡，不咸就放盐，太咸了就多放糖。我看《女婿上门了》的时候，王祖蓝的岳母说的。一个综艺节目居然让我看出了生活小妙招。。然后根据口味加入孜然粉，翻炒均匀。最后溜着锅边加一点点醋提味儿。
-
出锅装盘。
-
美味的晚餐，可以开动啦。
猪肉
猪肉是人们常见的肉类食材之一，富含优质蛋白质和丰富的维生素B族，尤其是维生素B12，有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。猪肉中还含有丰富的铁元素，对缓解贫血有一定的帮助。
除了营养价值高之外，猪肉的口感鲜嫩多汁，味道鲜美，深受人们喜爱。在烹饪方面，猪肉可烤、炒、煮、煎等多种方式制作。比较常见的猪肉做法有红烧肉、糖醋排骨、京酱肉丝等，无论是家庭日常餐桌还是餐厅菜单中都是常见的美味选择。
在搭配食材方面，猪肉可以和蔬菜、豆腐、土豆等多种食材一起烹饪，形成不同口味的菜肴。在烹饪技巧上，烹饪猪肉时要注意火候，尤其是炖煮时要慢火慢炖，这样可以使猪肉更加鲜嫩可口。
虽然猪肉具有丰富的营养和美味的口感，但也有一些饮食禁忌需要注意。例如，猪肉不宜与螃蟹、柿子等食物一起食用，因为容易引起消化不良。
总的来说，适量食用猪肉有助于人体健康，但在搭配食材和烹饪方式上要注意，才能更好地享受猪肉的美味和营养。
