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尖椒鸡蛋

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尖椒炒鸡蛋是最简单的菜了吧,拌米饭吃又是最下饭的,中午炒了一盘都吃了,晚上一个人吃饭,又炒了一个尖椒,两个鸡蛋,吃的饱饱的。

用料  

尖椒 (那种青的,直的,不太辣的椒)
鸡蛋

尖椒鸡蛋的做法  

  1. 尖椒洗净切丝

  2. 鸡蛋打散少加一点儿盐调味

  3. 热锅凉油,油五成热,炒鸡蛋8成熟,拨到碗里备用

  4. 炒尖椒一分钟,放盐搅匀,把鸡蛋倒进去翻炒一会儿出锅

鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。蛋白质有助于维持肌肉和身体正常功能,脂肪能够提供能量并维持细胞正常功能,矿物质和维生素有助于身体正常代谢和健康。鸡蛋是一种方便、快捷、营养丰富的食材,可作为多种菜肴的主要食材之一。然而,需要注意一些人可能对鸡蛋过敏,过量食用也可能导致胆固醇过高,应适量食用。在烹饪时要避免过度加热以保持营养价值,避免食用生鸡蛋,同时注意食用与其他食材的搭配。鸡蛋也具有药用价值,可应用于一些中药方剂的制作,具有一定的药用功效。

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