小炒四季豆
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嘿~吃货们！今天我要给你们分享一个绝了的小炒四季豆！首先，把四季豆切成小段，五花肉切薄片，再配上大蒜、红辣椒和姜，一起炒香！炒到四季豆微焦，再加入酱汁，大火收汁！哇~香气扑鼻，口感超赞！保证让你一口接一口，停不下来！快来跟我一起感受香气四溢的小炒四季豆吧！让我们一起开启美食之旅！😋🍽 这是湘菜馆点的菜。下饭得很。强烈推荐。 用料
| 四季豆 | 300克 |
| 五花肉 | 150克 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 大料 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 1小匙 |
| 米酒/高度白酒 | 2匙 |
小炒四季豆的做法
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所有调料混合备用。四季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。五花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用。
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热锅倒适量油炸四季豆。炸得表面有点起皮就捞出。倒出油锅里还留一些爆香大料大蒜和姜。下五花肉煸出油后下炸好的四季豆和红辣椒。翻炒后下第一步调好的酱汁。大火收汁即可出锅。
四季豆
四季豆，又称豇豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素C、维生素K、纤维素等营养物质，对于促进肠道蠕动、增强免疫力、保护视力等都有很好的效果。
四季豆的口感爽脆，味道清甜，非常适合用来炒菜、凉拌或者炖汤。常见的做法有红烧四季豆、蒜蓉四季豆、四季豆炒肉片等，口味各异，并且可以搭配其他蔬菜一起烹饪，增加口感和营养。
在烹饪时，一定要注意不要过度煮熟，以免损失营养价值。此外，四季豆性凉，脾胃虚寒的人应少食或避免食用，以免对肠胃造成不适。
总的来说，四季豆是一种营养丰富，口感独特的蔬菜，经常食用对于保持健康有很大的益处，但是饮食上还是要根据个人体质来选择搭配和食用量。
