打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
炒香锅中放油,放入姜、蒜、干葱头小火炒至金黄色;
炒鸭转大火,放入鸭肉,倒入白酒翻炒片刻;
调味放入食盐、糖、生抽、蚝油翻炒均匀;
焖煮将八角、香叶、干辣椒放入锅中,然后倒入一听啤酒,翻炒均匀后转中火焖煮15分钟(焖煮过程注意锅中汤汁,如果汁少可放一些清水)即可。