奶油奶酪小饼干
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用料
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 黄油 | 90克 |
| 低筋面粉 | 190克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
奶油奶酪小饼干的做法
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先准备材料。黄油和奶油奶酪提前室温软化，不要化成水，软成可以随便捏的样子就行。
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黄油和奶油奶酪混合搅拌均匀，加入糖和盐，换成打蛋机打均匀
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打到发白，体检膨胀后，分两次加入蛋黄，打均匀。
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面粉、奶粉过筛加入
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混合搅拌
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上手揉，能成团没有干粉就行了，不用像揉面包那样。
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盖上保鲜膜冷藏15分钟。
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到时间取出来先搓成圆条
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在饼干模具里垫上油纸，把饼干团塞入整型。整完型油纸不用打开，整根取出来就行，我打开只是为了拍照(*^ω^*)
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放入冷冻20分钟左右，只要方便切片的程度就可以了。这时候就开始预热烤箱170度，20分钟的样子。
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拿出来切片，刀工真差ヽ( ￣д￣;)ノ
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我用的烤网垫上油脂烤，影响形状，最好还是用烤盘。我170度，25分钟有点过了，颜色略深了。
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味道酥脆很好吃~
奶酪
奶酪是一种富含蛋白质、钙和维生素A的乳制品，营养价值很高。它有助于维持健康的骨骼和牙齿，同时也对肌肤和头发有益。奶酪的口感丰富多样，有的奶酪带有浓厚的醇香，有的则具有细腻的口感。它可以用来直接食用，也可以用来制作各种美味的菜肴。
常见的做法包括奶酪拼盘、奶酪粉碎撒在沙拉上、奶酪铺在面包片上烤成奶酪吐司等。奶酪与葡萄、坚果、火腿等食材搭配起来味道更佳。在烹饪过程中，要注意控制火候和时间，避免过度加热导致奶酪融化太多，影响口感。
然而，过多食用奶酪可能导致脂肪摄入过多，要注意控制摄入量以避免增加热量摄入。对于乳糖不耐受或者乳蛋白过敏的人群，应避免食用奶酪。总的来说，适量食用奶酪对健康有益，但要避免过量摄入。
