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简单版可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 7只
生抽 一勺
老抽 半勺
料酒 适量
三片
可乐(我用的可口可乐) 一听
食用油 适量

简单版可乐鸡翅的做法  

  1. 先将7只鸡翅洗净,两面都划两刀(我为了方便入味)冷水下锅,加入料酒和姜片,水开后煮5分钟(我买的是冷冻鸡翅,回来后还没有解冻,所以煮的时间久了一点),然后凉水冲洗,顺便把鸡翅表面的浮沫都洗干净

  2. 锅底放适量的油,油热后,放入鸡翅(记得擦干水分),煎至两面微焦

    简单版可乐鸡翅
  3. 倒入一听可乐,加入一勺生抽,半勺老抽,大火烧开

    简单版可乐鸡翅
  4. 一直大火收汁,注意汁水别收完了,不然容易糊

    简单版可乐鸡翅
  5. 起锅摆盘,有条件的可以放点白芝麻点缀一下

    简单版可乐鸡翅

鸡翅

鸡翅是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是丰富的优质蛋白质对人体健康非常有益。它还含有丰富的磷、铁、钙等元素,有助于增强免疫力,促进骨骼生长和修复组织。 除了营养价值高之外,鸡翅的口感也非常丰富,皮脆肉嫩,香味四溢,有着独特的风味。烹饪方式多样,可以烤、炸、炒等,都能保持其原汁原味。在炸制时,还可以加入各种调料,如孜然粉、五香粉,使得口感更加丰富。 鸡翅的食用方式也很多样化,可以作为单独菜肴食用,也可以作为配菜,搭配米饭、面条等食用。常见的做法有红烧鸡翅、香辣鸡翅、孜然烤鸡翅等,无论是咸口还是甜口,都能满足不同人的口味。 需要注意的是,鸡翅虽然美味,但也不宜食用过量,过多的摄入会导致肥胖和高血压等疾病。另外,在烹饪时需注意火候,避免烹饪不熟造成食物中毒。因此,适量食用鸡翅,健康饮食才是最重要的。

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