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牛油果酱
牛油果酱
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氢气球
在墨西哥餐厅工作几年,差不多每天要做五公斤牛油
果酱
。菜单上的前菜,主菜,基本上都要配上牛油果酱。可以说,它是墨西哥菜的灵魂!
用料
牛油果
2个
柠檬
1个
洋葱 1/2
个
香菜 2
根
西红柿
1/2个
黑胡椒。 1小
勺
盐
3克
牛油果酱的做法
所以材料来个合影。
牛油果对半切开,去核,用小勺把果肉挖出来,放到碗里,压碎。
洋葱,西红柿,香菜切小丁,放入碗中。
柠檬对半切开,将柠檬汁挤入碗中。
放入盐和胡椒粉拌匀。
牛油果酱做好了!
牛油果
牛油果,又称鳄梨,是一种营养丰富的水果。它富含健康脂肪,维生素E,叶酸,钾等营养成分。这些营养物质有助于降低胆固醇,维持心血管健康,促进大脑功能和皮肤健康。 牛油果的口感丰富细腻,味道奶香浓郁,让人回味无穷。它可以直接生吃,也可以用来做沙拉、酱料、汉堡等各种美食。 常见的食用方式包括制作牛油果沙拉,用牛油果做沙拉酱,搭配蔬菜和海鲜,口感清新爽口。此外,也可以将牛油果捣成泥,做成鳄梨卷或者用来做酱料,搭配烤鱼或者烤肉。 虽然牛油果有很多好处,但也有一些饮食禁忌。由于牛油果中含有较高的脂肪含量,过量食用容易导致热量过多,不利于减肥或者控制体重的人群。另外,对于某些人群来说,食用牛油果可能会引起过敏反应,需避免食用。因此,在食用牛油果前,最好了解自己的身体状况和饮食习惯,适量食用才能更好地享受其美味和营养益处。
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