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广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤

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春节的时候去广州待了15天,特别的喜欢广州这个充满了生活气息和烟火味的地方,对广州的美食也是流连忘返。。喜欢他的甜品,喜欢他的早茶,喜欢他的煲汤,喜欢他的烧鹅。回北京以后迫不及待的拿出了在广州采购的食材复刻了在广州喝到的原生态的无添加的煲汤。看起来很重口味,但是味道很清爽,喝完了绝对不会有口渴烧胃的情况。这道汤是用了很多的食材,五指毛桃最主要功效是有祛湿健脾的作用,加上了薏仁和麦冬等食材,实实在在的一道养生汤。在北京秋冬干燥的这种季节下,喝点这种汤汤水水的东西还是很舒服的。汤的口味是咸里微微甜有椰香味,所以呢就是非常的好入口,味道非常的赞。大家有时间的话,爱好美食的话爱喝汤水的话可以试一下哦。

用料  

猪筒骨 2只
五指毛桃 250克
蜜枣 2课
莲子 15克
薏米 15克
红枣 6颗
姜片 50克
葫芦卜 250克
海底椰 15克
桂圆 15克
马蹄 6颗
枸杞 少许
麦冬 15克
甘草 10克
无花果干 4颗
7升

广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤的做法  

  1. 猪骨洗净焯水后放入生姜。

    广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤
  2. 五指毛桃用小毛刷干净加上海底椰!

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  3. 准备按上面的分量的食材。蜜枣,红枣,麦冬,莲子,甘草,无花果,桂圆,薏仁,马蹄。也放入坛中,大火炖煮半个小时转小火。

    广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤
  4. 在汤品炖煮一个小时后。放入荔枝菇。洗净即可,不用浸泡。

    广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤
  5. 在汤品出坛前的半个小时放入胡萝卜。

    广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤
  6. 在盛汤之前放入枸杞。几分钟以后可以食用啦,非常美味的一道滋补汤哦!

    广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤
  7. 这是制作视频。参考吧!

    广式煲汤-五指毛桃猪骨荔枝菇汤

荔枝

荔枝是一种具有丰富营养价值的水果,含有丰富的维生素C、维生素B、葡萄糖、果糖、蔗糖和蛋白质等。经常食用荔枝可以增强免疫力,美白肌肤,还能帮助消化,保持身体健康。 荔枝口感清甜多汁,果肉鲜嫩可口,让人垂涎欲滴。荔枝可生食,也可以加工成各种美味食品,如荔枝酱、荔枝罐头、荔枝蛋糕等。搭配食材方面,荔枝可以和牛肉、虾仁等一起炒制,也可以加入凉拌菜中增添口感。 在烹饪荔枝时,应注意不要加热过度,以免损失营养价值。可以将荔枝切成小块,直接生吃,或者搭配其他水果做成水果沙拉,口感更加清新爽口。 虽然荔枝营养丰富,但也有一些饮食禁忌。少数人会出现吃了荔枝后感觉不适,如腹痛、腹泻等,这可能是因为荔枝中含有的某种物质导致的,因此有这类症状的人最好不要多食用荔枝。另外,荔枝过多食用也容易导致发热口干等症状,所以适量食用荔枝更为健康。

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