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一口一个脆爽【腌李子】

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家门前李子成熟了,太多吃不完,腌李子搞起来!!

用料  

早李 两斤
黄冰糖糖 适量
适量
适量

一口一个脆爽【腌李子】的做法  

  1. 现摘李子

    一口一个脆爽【腌李子】
  2. 虽然看起来红了。但是吃起来多少还是有点酸的,干脆腌起来又脆又爽口

    一口一个脆爽【腌李子】
  3. 盐+生粉清洗干净

    一口一个脆爽【腌李子】
  4. 开水烫十分钟,使李子变色

    一口一个脆爽【腌李子】
  5. 烫好划刀更入味,再腌制半小时左右,去除水分同时也更加脆爽

    一口一个脆爽【腌李子】
  6. 盐腌好,用冷白开清洗干净,然后厨房纸巾擦干净水分,放入罐中

    一口一个脆爽【腌李子】
  7. 加入适量白醋,黄冰糖(多点),冷白开密封腌制几天即可

    一口一个脆爽【腌李子】

李子

李子是一种富含营养的水果,其主要营养成分包括维生素C、维生素A、膳食纤维、钾等。李子对人体有很多健康益处,可以帮助消化、降低胆固醇、预防感冒等。 李子的口感味道酸甜可口,非常受人喜爱。除了直接生吃外,李子也常被用来烹饪或者制作果酱、果干等。常见的做法有李子酱鸭、李子果酱面包等,搭配食材可以与猪肉、鸭肉、核桃等搭配。 烹饪李子时需要注意,不宜与高碘食物一起食用,以免影响碘的吸收。此外,李子的种子含有氰化物,不宜过量食用。总的来说,适量食用李子可以为身体带来丰富的营养,并享受到美味的口感。

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