芥菜这样做，保证人人都爱吃
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邻居给的芥菜她说不会做，我的这种做法老公直说好吃！
用料
| 芥菜 | 250g |
| 黄豆 | 250g |
| 盐 | 10g |
芥菜这样做，保证人人都爱吃的做法
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黄豆泡一夜，加凉水煮熟。
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手指能掐断就可以了。
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芥菜洗净，有朋友不认识芥菜，大家看看市场有没有这种。
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楼房不方便凉晒，就在飘窗上晒吧。这样也可以晒干。
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晒到八、九成干切成小段。
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加盐揉搓，其他调料不要加。
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放入黄豆，搅拌均匀。
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简单调个料，醋、生抽、香油、炒菜的调料。
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把芥菜放入调好的料汁中。就可以享受美味了，吃起来脆脆的，腌上一大碗能吃一冬天呢。
芥菜
芥菜是一种营养价值很高的绿色蔬菜，富含维生素C、维生素A、维生素K、钾、钙和纤维等多种营养元素。其中维生素C和维生素A对于提高免疫力、保护视力和皮肤健康都有很大的益处。
芥菜的口感清脆爽口，带有一丝微辣的味道，让人食欲大增。常见的做法有清炒芥菜、凉拌芥菜、芥菜炒鸡蛋等，搭配食材可以选择蒜苗、豆腐和鸡蛋等，烹饪技巧则可以用炒、凉拌等方式来保留芥菜的原汁原味。
尽管芥菜有很多益处，但也有一些饮食禁忌。比如芥菜属于寒性食物，容易伤胃，因此脾胃虚寒、肠胃不适的人最好少食用。另外，芥菜中含有硫化物，过量食用可能引起胃肠不适、消化不良等问题，所以在食用芥菜时要适量。
