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劳资就是喜欢吃孢子甘蓝

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嘿~喜欢美食的小伙伴们!今天小麦草要分享一个美味又有趣的菜谱:劳资就是喜欢吃孢子甘蓝!就像是侏儒版本的卷心菜,外层粗糙和脏的部分被剥掉,然后对半开,丢进烧开的盐水里烫一烫,减少苦味后沥干待用。热锅下油,甘蓝切面朝下煎,微微焦黄后撒盐和糖,再加入白葡萄酒焖 孢子甘蓝这个东西
典型的外来物种

很多人没见过
不想吃

很多人没吃过
不想吃

很多人吃过觉得苦
不想吃

这些人里
显然不包括我
我莫名就是喜欢这样扎实的口感
在 一份慢烤猪肋排 最后放进去
充分了融合肉汁香气
在嘴里嚼起来甚至超过肉排本身
或者像今天这样简单的干煎
都不错

用料  

孢子甘蓝
橄榄油
黑胡椒碎

劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法  

  1. 就是这个玩意
    侏儒版本的卷心菜

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  2. 剥掉外层粗糙和脏的
    切掉一点蒂然后对半开
    丢进烧开的盐水里烫一烫
    尽可能减少苦味
    然后沥干放一会儿

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  3. 中火热锅下油
    把沥干水的甘蓝切面朝下煎

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  4. 大小不一的情况下
    把小的放在最外侧
    我没有
    因为……

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  5. 因为我始终拿着锅子
    均匀加热各个部分

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  6. 切面都微微焦黄的时候
    撒盐和一点点糖翻匀

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  7. 然后自然还需要水分焖一下
    我的建议是白葡萄酒
    或者米酒等香甜口感的

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  8. 然后盖盖子焖一会儿
    水汽循环帮助焖熟孢子甘蓝

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝
  9. 开盖后撒上黑胡椒碎
    稍微加热同时收干了水分
    好了可以吃了

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝

孢子甘蓝

孢子甘蓝,又称卷心菜,是一种富含营养的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K和纤维,有助于增强免疫系统,促进消化,和维持心血管健康。 食用孢子甘蓝可以带来许多健康益处。它被认为有助于降低胆固醇,控制血糖,预防癌症,并提供抗氧化作用。此外,孢子甘蓝还含有丰富的叶绿素,有助于保持皮肤健康和年轻。 孢子甘蓝的口感清爽,味道略带甜味,非常适合凉拌或者炒菜。常见的做法包括凉拌孢子甘蓝沙拉,烤孢子甘蓝片,和炒孢子甘蓝丝。搭配食材可以选择橄榄油、大蒜、柠檬汁等,以增加口感和味道。烹饪技巧上,炒孢子甘蓝时要注意火候,避免过度烹煮导致营养流失。 虽然孢子甘蓝有很多好处,但也有一些饮食禁忌。例如,胃溃疡或者肠胃不适的人应避免食用过量的孢子甘蓝,因为它可能导致胀气或者消化不良。另外,孢子甘蓝中含有一定量的维生素K,需要在服药前咨询医生,以免影响药物的吸收。 总的来说,孢子甘蓝是一种营养丰富、多功能的食材,适合各种烹饪方式。在合理食用的前提下,它能够为我们带来许多健康益处。

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