| 鸡胸 | 500 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
把肉片薄是关键
以前做的时候整块鸡胸下去
影响整体效果
放入盐、黑胡椒、生抽、淀粉
用手抓捏均用后 腌制15分钟
我一般都是冰箱里腌一宿,因为上班比较早尽量为早上节约时间
大火将平底锅烧热,刷一层薄油
鸡肉下锅
咦,厨男用的居然是柳宗理,无奈我只有宜家8寸锅。
马上盖上锅盖,形成烘烤的气氛。转中火,两面各煎2分钟
成品当当
盖上锅盖