十三香小龙虾（家庭版）
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朋友教的，哈哈，自己做的干净卫生，我更喜欢吃的其实是蒜泥的，蒜泥教程也有，喜欢吃的你们也可以看看
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 十三香 | 个人口味添加 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 个人口味添加 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 个人口味添加 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 1把 |
| 小米辣 | 6个 |
| 八角 | 1个 |
十三香小龙虾（家庭版）的做法
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龙虾用刷子刷干净，去掉虾头前部分，和虾线（自己家里面吃干净点，也可以不用去）然后将水沥干
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生姜切片，大蒜整瓣，小米辣切小圈，青椒切圈。黄瓜切块，香菜洗净切段
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起火锅内下油，放适量盐烧热
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下龙虾，迅速翻炒，至龙虾全身红透，加入蒜瓣，生抽，盐，姜片继续翻炒
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加入十三香，（十三香的量看个人口味）八角继续翻炒
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加入啤酒（三斤龙虾大概加了两瓶不到的啤酒）盖上锅盖闷煮大概几分钟左右
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开盖后可以先尝一下味道是否足够，不够的话可以再加点盐，或者生抽，这下可以将小米辣，青椒圈，黄瓜一起下入，并翻炒
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最后加入香菜，大功告成～
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这就是家庭版小龙虾～～～
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装盘。开吃～～
小龙虾
小龙虾是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的优质食材，富含维生素B族和矿物质，如锌、铁等，对于身体的健康具有很好的益处。
在口感上，小龙虾肉质细嫩，味道鲜美，混合着海水的甜味，让人回味无穷。
常见的做法有清蒸、煮、炒等，可以搭配蒜蓉、辣椒、韭菜等调料，增加风味。烹饪时需要注意火候，不可过火，否则会影响口感。
小龙虾有些人群不宜多食，如肝功能不好的人、胃肠道疾病患者等，因为小龙虾性味辛辣，容易导致火旺燥热，不利于这些人群的健康。另外，小龙虾生性寒凉，脾胃功能较弱的人群也不适宜多食。所以，在食用小龙虾时，要适量并根据自己的身体状况来选择。
