家常菜辣椒炒炸猪皮
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🌶️✨【家常菜辣椒炒炸猪皮】✨🌶️
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享一款超级下饭的家常菜——辣椒炒炸猪皮！想象一下，锅里热油滋滋作响，蒜苗的香气扑鼻而来，辣椒的鲜艳色泽在锅中翻滚，瞬间就让人食欲大开！😋
炸猪皮经过温水泡发，变得软糯又有嚼劲，和辣椒的微辣碰撞在一起，口感层次丰富，简直让人欲罢不能！每一口都是满满的幸福感，仿佛在和朋友们围坐在餐桌前，分享这道美味，欢声笑语中，幸福感满满溢出~❤️
快来看看这道简单又美味的家常菜，跟着步骤一起动手吧！让我们一起享受这份美食带来的快乐！🍽️💖 用料
| 猪皮 | 50克 |
| 辣椒 | 3根 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
家常菜辣椒炒炸猪皮的做法
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食材：蒜苗切段，辣椒斜刀切丝，炸猪皮温水泡发
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泡发好的猪皮切条备用
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锅中放油，开中小火，倒入蒜苗炒香
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接着放入辣椒炒断生
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再然后倒入猪皮翻炒一下
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接着倒入盐，生抽，蚝油翻炒均匀即可关火出锅
猪皮
猪皮是猪身上的一层皮肤，富含胶原蛋白，能够帮助保持皮肤弹性和水分，对皮肤健康非常有好处。此外，猪皮还含有丰富的胶原蛋白，有助于关节保健和促进伤口愈合。
猪皮的口感丰富，煮烂后口感韧而有嚼劲，可以用来制作美味的卤肉。另外，炸猪皮也是一种常见做法，炸脆的猪皮外酥内嫩，香味四溢，是一道受欢迎的小吃。
在烹饪时，猪皮可以与豆腐、鸡蛋等食材搭配烹饪，增加口感和营养。但需要注意的是，猪皮性寒凉，大量食用会对脾胃产生负担，容易引起消化不良，因此不宜食用过量。
