广式猪扒
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想着买的猪颈肉还有梅花肉放那里不知道做什么给我儿子吃 就想做猪扒吧 没有想到我儿子竟然很喜欢吃
用料
| 猪颈肉或者梅花肉 | 2斤 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 多点 |
| 广东米酒 没有就料酒 | 适量 建议用广东米酒比较香 |
| 李锦记柱侯酱 | 两大勺 我家汤勺比较大 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱白 | 7段 |
广式猪扒的做法
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所有材料准备好 猪肉用刀背两面都敲一下
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所有材料混合搅拌均匀 放冰箱一个晚上 或者腌3-4个小时 不过我都是放冰箱一个晚上
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把葱白挑出来 锅里倒油 把肉放下去煎 中小火
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煎的差不多就可以了 不要煎太久
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超级嫩 汁水都在里面
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煎好切块装盘
猪排
猪排是一种非常常见的猪肉制品，富含蛋白质和各种维生素，尤其是维生素B群和铁质。这些营养物质对于身体的生长发育和骨骼健康非常重要。此外，猪排中含有丰富的矿物质，有助于增强免疫力，并能提高身体的抗病能力。
猪排的口感鲜嫩多汁，肉质细腻，吃起来非常美味。常见的做法有烤、煎、煮等，搭配各种调味料和蔬菜都非常好吃。烹饪猪排时，可以先用盐、胡椒等调味料腌制，再进行煎烤，这样可以让肉质更加鲜嫩可口。
不过，由于猪排属于高脂肪食物，过量食用容易导致肥胖和心血管疾病，所以要适量食用。另外，猪排最好不要和含有维生素C的食物一起食用，因为维生素C会影响猪排中铁质的吸收。总的来说，适量食用猪排对于保持健康是非常有益的，但要注意搭配和烹饪方式。
