🍇💖【周末田园美食日记:桑葚馒头】💖🍞
嘿,小伙伴们!想让你的周末既有趣又美味吗?那就跟着我一起去乡下摘桑葚吧!新鲜的空气让心情瞬间UP UP!摘下满满一篮子紫黑色的桑葚,除了用来泡酒和送人,当然还要做成最美味的馒头呀!
想象一下,桑葚被洗净后,鲜艳的紫红色果肉闪烁着诱人的光泽,轻轻挤出汁液,果香四溢!然后将它与面粉、酵母一同揉合,发酵的过程中,那种面团与桑葚味道交融的香气简直让人口水直流!
好奇馒 | 桑葚 | |
| 面粉 | |
| 酵母 | |
| 泡打粉 |
周末到乡下摘桑葚,空气很好,心情也很好,摘了很多桑葚,一部分泡酒一部分送人 一部分做馒头
桑葚洗干净,去掉头上那边棒子
挤出桑葚汁备用
倒入配好比例的面粉(酵母,泡打粉,面粉)也可以用自发粉
开始干活,和面
和好面后 饧面,现在这个天气,发一个小时就可以了,做成馒头的样子,上锅蒸8分钟左右就差不多了
配上一杯花生豆浆,哇 太美味了
因为桑葚的甜度不够,我没有怎么放糖,所以可以吃咸的,放点在下厨房得到的奖品,辣萝卜等,上图
奖品 熏腊肉,用这些加在里面味道超好