嘿~小仙女们,今天小红书带你领略一道美味的家常菜:板栗炖三黄鸡!先把三黄鸡处理干净,剁块后在炒锅里翻炒,加入香料,小火慢炖,等待那鸡肉鲜嫩多汁。最后加入香甜的板栗,再撒上一抹胡椒粉,哇~肉质鲜嫩,汤汁浓郁,入口即化,这香气扑鼻的美味,绝对是下饭神器!赶 | 三黄鸡 | |
| 板栗 | |
| 葱段 | |
| 姜片 | |
| 花椒 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 干辣椒红枣 | |
| 白胡椒粉 |
三黄鸡去内脏,臀尖,剁块,焯水,洗净,控干水
炒锅里放少许油,下三黄鸡块,煸炒几下,加入料酒继续煸炒成金黄色,倒入热水(淹住鸡块),加花椒,干辣椒,葱姜段,红枣,中火炖20分钟
接着放入板栗仁,盐,继续炖10分钟,出锅撒少许胡椒粉就ok了,肉嫩汤鲜,好吃到爆