葱油鸡
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🍗✨ 听说，葱油鸡是夏日里最惹人爱的美味！想象一下，厨房里热气腾腾，姜片和葱香慢慢释放，仿佛在为即将到来的美味盛宴打下基础。而当那只色泽金黄、皮脆肉嫩的鸡肉被端上桌时，你的味蕾已经迫不及待要欢呼了！
🥢💕 不仅仅是一道菜，更是一种温暖的分享。在阳光洒满餐桌的午后，家人围坐在一起，切好的鸡肉沾上葱油，轻轻一口，咸香的味道便在唇齿间绽放，那种满足感简直无法形容！而每一口都是对生活的美好致敬。
🌿🎉 如果你也想在家重现这 广东人的习惯是无鸡不成宴，所以每逢过年过节的时候，各种各样的鸡就会坐地起价，尤其是过年的时候，家家户户都会提前买好几只鸡备着！也不知道为什么我们家人会这么爱吃鸡，从小到大我只要一回妈妈家吃饭，必然会有鸡，我妈总说我是黄鼠狼投胎的，结果现在又生了一只小黄鼠狼，哈哈！ 用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 小香葱 | 4两 |
| 姜 | 4-5片 |
| 盐 | 8克 |
| 花生油 | 30克 |
| 矿泉水 | 适量 |
| 冰块 | 适量 |
葱油鸡的做法
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将姜片和一半的葱加入一个深口径的锅，煮15分钟，目的是让水里充满了姜葱的味道
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将鸡肉洗净，去内脏及鸡PP，将鸡脚塞到鸡肚子里，大火煮至水沸后，小火焖煮40分钟
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准备一个干净的大盆，倒入矿泉水及冰块
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将煮好的鸡整只放进冰水里浸泡至鸡肉变凉，捞出后沥干，放进冰箱内冷藏2个小时
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将冷藏后的鸡肉切块
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准备一个小碗，另外一半的葱切成碎放入，再将配方里的盐加入
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将花生油烧热倒入葱碗内，并盖上盖子焖2分钟，让葱香充分的溢出
三黄鸡
三黄鸡，是一种以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名的优质家禽。它的黄毛、黄皮和黄脚都是其独特之处，故名三黄鸡。
三黄鸡肉含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养成分，有助于增强免疫力，延缓衰老。除此之外，三黄鸡肉中的蛋白质几乎不含脂肪，是一种低脂高蛋白的健康食材。
在烹饪方面，三黄鸡适合煲汤、清蒸、焖煮等烹饪方式。其肉质细嫩，带有淡淡的清香，口感鲜美，深受人们喜爱。
搭配食材方面，三黄鸡与枸杞、姜片、红枣等食材搭配可以起到补气养血、滋补身体的作用。
在饮食禁忌方面，三黄鸡虽然营养丰富，但不宜食用过量，尤其是肠胃不好或者容易上火的人群。此外，烹饪时也要避免使用过多的油脂，以保持其健康和营养价值。
