乌鸡山药汤
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嘿！小红书美食达人们，今天我要给你们介绍一道滋补又美味的汤品——乌鸡山药汤！先想象一下，乌鸡块、山药、胡萝卜等新鲜食材在锅中翻滚，散发着诱人的香气，让你的味蕾早已跃跃欲试。跟着米沫沫的步骤，先是枸杞清洗，然后乌鸡剁块、山药切块，这一步步的动作仿佛在展现一场美食的舞蹈 春天风干物燥，女人由内到外都要滋养，乌鸡滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡汤里加了山药健脾益气，提高机体的免疫力正是春天必吃的食材，汤很纯的味道，山药软糯，胡萝卜微微的甜，让汤变得更鲜美了。。。。微微还有些凉意的春天，手捧一碗热乎乎的汤，由里到外的滋养，女人对自己好一些吧。。 用料
| 乌鸡 | |
| 山药 | |
| 胡萝卜 | |
| 枸杞 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 绍酒 |
乌鸡山药汤的做法
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先将枸杞洗净用清水泡一下
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乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片
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锅内做水乌鸡凉水下锅
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大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用
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锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡
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大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖45分钟
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放入山药块，煮15分钟
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再放入胡萝卜，煮5分钟
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最后放入枸杞，加少许盐调味
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关小火焖5分钟，即可出锅
乌鸡
乌鸡是一种珍贵的禽类食材，富含优质蛋白质、维生素B群、矿物质等营养成分。乌鸡肉质细嫩鲜美，口感滑嫩。其肉质坚实，清香甘美，具有滋阴补肾、壮阳补虚的功效，被誉为滋补佳品。
乌鸡的食用方式多种多样，常见做法有炖乌鸡汤、乌鸡炖汤、红烧乌鸡等。搭配食材可以选择枸杞、当归、红枣等食材，加入适量的调料提味，营养更丰富。烹饪技巧上，炖乌鸡时火候要掌握好，慢火慢炖可以使得乌鸡肉更加入味。
不过，有些人忌食乌鸡，因为乌鸡属于滋补食材，有些体质虚弱、脾胃虚寒的人群不适宜食用，容易引起腹泻或者上火等症状。所以，在选择食材时要根据自身体质搭配，避免对身体造成不良影响。
