猪骨玉米胡萝卜汤～
0
人收藏过
🍲✨今天带来一碗温暖人心的“猪骨玉米胡萝卜汤”！想象一下，厨房里弥漫着浓浓的汤香，仿佛每一口都在召唤你的味蕾！🥰
先把猪骨绰水，清洁得透亮无比✨，再加入我最爱的玉米，甜蜜的香气瞬间充盈整个房间。小段的玉米搭配着滚刀块的胡萝卜，每一口都是鲜美与甜蜜的完美邂逅。🌽🥕
煮汤的时候，姜葱配香料的组合就像是给汤加了个小魔法，真心让人忍不住想要舔锅！😋 30分钟后，浓郁的汤色让人流口水，最后别忘了加点料酒 第一次喝这个汤是十几年前在广州，喝了停不下来的节奏。玉米的甜香融合猪骨棒的肉香，味道真是棒极了！看了下厨房好多都是排骨版本的，个人更加钟爱猪骨的，因为骨汤味道更加浓郁～ Ps:第一次写菜谱，早就想写可耐没有时间静下心来。以后会加油的，希望这个可以帮到爱美食！爱生活的你～ 用料
| 猪骨棒 | 2个 |
| 玉米 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 葱 | 1颗 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
猪骨玉米胡萝卜汤～的做法
-
骨棒2个
-
用水绰下猪骨，把血水煮出后备用。
-
因为个人钟爱玉米，所以放2个。
-
玉米切成小段，这样吃起来更方便一些。
-
胡萝卜切成滚刀块备用。
-
葱、姜、蒜切好备用；花椒、八角、香叶、少量即可。
-
锅中放入清水后，依次放入猪骨、葱姜蒜 、八角花椒调料，最后放入一勺料酒去肉腥。
-
用阿迪锅煲汤时间为30分钟，后放入胡萝卜在煲10分钟。出锅即可～
-
没有放香菜，不想让香菜的味道抢了汤香味～玉米猪骨汤开动吧～
猪骨
猪骨是一种常见的食材，富含蛋白质、钙质和矿物质，营养价值非常高。在烹饪过程中，猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白，有助于滋补身体、增强免疫力。
猪骨的口感鲜美，肉质饱满而多汁，尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等，搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时，可以加入少许醋来帮助软化骨头，让汤汁更加浓郁。
然而，过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇，长期大量摄入可能会导致血脂偏高，不利于心血管健康。因此，建议适量食用猪骨，并搭配多样化的食材，保持饮食均衡。
