冰糖银耳红枣汤
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✨💕 你有没有想过，在一个阳光明媚的午后，来一碗清甜润滑的冰糖银耳红枣汤呢？想象一下，银耳在锅里悄悄煮开，散发出淡淡的清香，仿佛在召唤你走进这个温暖的世界。每一朵银耳都像小云朵一样，浸泡在热腾腾的汤里，慢慢变得软滑，搭配上红枣的甜蜜，简直是完美的味觉搭档！😋🍵
在家里，轻松的背景音乐响起，你端着一碗刚出锅的汤，暖暖的蒸汽缭绕着，心情也随之愉悦起来。舀一勺入口，冰糖的清甜和银耳的细腻 用料
| 干银耳 | |
| 红枣 | |
| 冰糖 | |
| 蜜枣 | 少量（可省略） |
冰糖银耳红枣汤的做法
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将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分
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将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用
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锅内一次性加足清水，放入银耳
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大火煮开后，用文火煮1小时
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加入红枣、蜜枣，再继续煮2小时至银耳软滑起胶质
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下冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用
银耳
银耳是一种珍贵的食材，被誉为"菌中之冠"，富含蛋白质、铁、钙、维生素B等营养物质。经常食用银耳有助于滋养肌肤，润肺止咳，补血养血，益气健脾，对于改善贫血、养颜美容有很好的效果。
银耳口感清凉滑嫩，味道鲜美，非常适合夏季食用。常见的做法有银耳红枣糖水、冰糖银耳羹、蜜枣银耳汤等，搭配红枣或者桂圆一起煮，不仅味道更加香甜，而且还具有补血益气的功效。
在烹饪过程中，银耳需要彻底清洗并泡软后再使用，烹制时火候要控制好，避免过生或者过熟。此外，银耳不能和大葱、蒜、芥菜等一起食用，否则容易引起胃肠不适。
总的来说，银耳不仅口感鲜美，而且营养丰富，有很多健康益处，是一种非常适合夏季食用的食材。在享受美味的同时，也能为身体带来滋补补养的功效。
