桃胶红枣银耳羹
0
人收藏过
🍑✨【桃胶红枣银耳羹】——夏日清凉的甜蜜享受来啦！✨🍑
想象一下，阳光透过窗帘洒在厨房，空气中弥漫着桃胶和红枣的香甜气息。你轻轻撕开泡发好的银耳，细腻的触感让人忍不住想要多摸几下。将它们与桃胶、红枣和冰糖一同放入锅中，慢慢炖煮，锅里的“风景”简直美得让人心醉！🌈
当羹汤渐渐变得黏稠，透着诱人的金黄色，仿佛在召唤你品尝。冷藏后，舀一勺入口，清凉的口感瞬间在舌尖绽放，甜而不腻，简直是夏天的完美解暑良品！🍧
快来一起体验这道简单又美味的桃胶红枣银耳羹吧，让每一口都充满幸福感！💖 桃胶银耳红枣羹，堂妈的最爱，冬天吃热的，夏天吃凉的，吃到嘴巴里甜甜糯糯，口感一级棒！ 用料
| 银耳 | 朵 |
| 桃胶 | 克 |
| 红枣 | 颗 |
| 冰糖 | 克 |
桃胶红枣银耳羹的做法
-
桃胶用清水浸泡24个小时，期间换两次水，泡发好的桃胶去除杂质。银耳温水泡发一个小时，洗净去蒂，撕成小朵。红枣洗净浸泡半个小时，冰糖备用。
-
桃胶里的杂质一定细细去处，直接影响羹品的口感
-
银耳撕成小朵
-
锅子里加水，放入桃胶、银耳、冰糖
-
锅里的风景
-
，小火炖煮半个小时，加入洗净的红枣子，再小火炖半个小时即可。
-
凉透了就特别黏稠，砂锅炖的最棒！
-
桃胶银耳红枣羹做好了，喜欢冰的可以放到冰箱冷藏里，夏天吃一口可爽了！
银耳
银耳是一种珍贵的食材，被誉为"菌中之冠"，富含蛋白质、铁、钙、维生素B等营养物质。经常食用银耳有助于滋养肌肤，润肺止咳，补血养血，益气健脾，对于改善贫血、养颜美容有很好的效果。
银耳口感清凉滑嫩，味道鲜美，非常适合夏季食用。常见的做法有银耳红枣糖水、冰糖银耳羹、蜜枣银耳汤等，搭配红枣或者桂圆一起煮，不仅味道更加香甜，而且还具有补血益气的功效。
在烹饪过程中，银耳需要彻底清洗并泡软后再使用，烹制时火候要控制好，避免过生或者过熟。此外，银耳不能和大葱、蒜、芥菜等一起食用，否则容易引起胃肠不适。
总的来说，银耳不仅口感鲜美，而且营养丰富，有很多健康益处，是一种非常适合夏季食用的食材。在享受美味的同时，也能为身体带来滋补补养的功效。
