嘿~小仙女,今天要跟你分享一道让人食指大动的美味——盐水海白虾!快来看看丁香食堂的秘制做法,先将鲜嫩的海白虾放入清澈的水中轻轻冲洗,然后在热气腾腾的锅中加入葱姜和精盐,煮到虾肉变色后再撒上料酒,香气扑鼻!最后,再加入一点味精,盆中满满一碟,搭配原汤,那滋味简直让人欲 | 鲜活海白虾 | 300克 |
| 香葱 | 5克 |
| 姜 | 5克 |
| 料酒 | 10克 |
| 精盐 | 8克 |
| 味精 | 2克 |
| 清水 | 500克 |
.先将海白虾放竹框内,用清水冲洗一下,置盆内
.香葱去除根部洗净,切成2厘米长的段;姜去皮洗净,切成片
.锅洗净加入清水置旺火上,加葱段、姜片,精盐烧沸
.然后,倒入海白虾,加料酒再烧沸
.至断生时,撇去浮沫
.再加入味精,捞入盆内,去葱段、姜片,舀入原汤即成