青蒜剁椒炒蛋
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嘿，亲爱的小伙伴们！今天我要跟你分享一道超级下饭的家常菜——青蒜剁椒炒蛋！先泡发干净木耳，再洗净青蒜切段，然后在鸡蛋里加点美极鲜味汁，让鸡蛋更香更嫩，嘿嘿~热锅热油，倒入鸡蛋炒香，加入木耳和香辣剁椒，翻炒出香味，最后放入青蒜段，再调点盐、 用料
| 木耳 | |
| 青蒜 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 剁椒酱 | |
| 盐 | |
| 美极鲜味汁 | |
| 香油 |
青蒜剁椒炒蛋的做法
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木耳泡发洗干净
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青蒜洗净切段
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在鸡蛋中加上数滴美极鲜味汁调味提鲜，这样超出的鸡蛋会不同凡响，呵呵
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起锅做油，油热后倒入打散的鸡蛋。开始炒蛋
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放入木耳翻炒
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加入一大勺剁椒将翻炒
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最后放入青蒜段，翻炒一下，放入一点点盐、鸡粉、香油调味出锅
青蒜
青蒜，又称蒜苗，是指尚未长成蒜头的蒜植的茎部。它富含维生素C和硒等抗氧化物质，有助于增强免疫力，净化血液，预防感冒和癌症。青蒜还含有大量的硫化物质，具有抗菌、抗炎等功效，对皮肤健康也有益处。
青蒜的口感清新爽脆，带有一丝微辣的味道，适合加入凉拌菜、炒菜、火锅等菜肴中。常见的做法包括青蒜炒肉、凉拌青蒜等，可以搭配芝麻酱、酱油、醋等调味料，味道更加丰富。烹饪时要注意不要过火，以免破坏青蒜的营养成分。
饮食禁忌方面，青蒜属于辛辣食材，有些人容易消化不良或引发胃部不适，因此过量食用不利于消化系统。另外，青蒜富含挥发性辛辣物质，孕妇、肾功能不全患者、胃溃疡患者等对辛辣刺激较为敏感的人群应慎食。总的来说，适量食用青蒜对于一般人群来说是非常健康的选择。
