清炒油菜

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嗨~小可爱们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒油菜！新鲜的油菜洗净后，入锅快速翻炒，香气四溢，色泽诱人。炒至断生时，加入海米、盐和蚝油，口感鲜嫩，咸鲜适中，简直是一口接一口停不下来！快来跟着我一起做，感受那份入口即化的美味吧！让我们一起享受烹饪的乐趣，感受家的温馨～快清炒，食之本味。

用料

油菜	3颗
虾米	一小搓
油	适量
盐	适量
耗油	适量

清炒油菜的做法

油菜洗净，如果油菜比较大，用刀竖着从中间切1-2刀。油菜小一些，炒的时候会比较入味。
国内加适量油，烧制3成热即可放入青菜，大火翻炒
油菜断生后，加入一小撮海米，适量盐和蚝油调味。出锅装盘。

荠菜

荠菜，又名马齿苋，是一种常见的绿色叶菜，富含维生素C、维生素E、叶酸、纤维素、钙、铁等多种营养物质。荠菜不仅味道清香爽口，而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，有助于清热去火，滋阴润肺，对于缓解口干舌燥、咳嗽多痰等症状也有一定的帮助。荠菜常见的食用方式包括凉拌、炒菜等，比如荠菜拌豆腐、炒荠菜等，口感清爽可口。荠菜还可以搭配鸡蛋、肉类等食材一起烹饪，增加营养价值。需要注意的是，荠菜不宜和寒性食材一起食用，以免伤害脾胃。总之，荠菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体健康有益。在日常饮食中适量食用荠菜，可以为身体提供多种营养，保持健康。