嘿,吃货们!今天来分享一道家常美食——幸福滋味的《洋葱炒土豆》!想象一下,金黄香脆的土豆片,配上香气四溢的洋葱和五花肉,简直让人垂涎欲滴。炒锅烧热,咕嘟咕嘟的声音传来,五花肉先出场,接着土豆和洋葱登场,一阵阵诱人香味飘散开来。加入调味料,煮至浓香四溢,一盘美味 | 土豆 | 2只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 五花肉 | 若干 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 若干 |
| 鸡精 | 若干 |
| 老抽 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片,
炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒。
放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,用铲子锉锉看,熟了没有?熟了以后加盐,鸡精,盛起装盘。