简单牛排
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🍖【湾湾小厨的简单牛排大揭秘！】🍴
哇！今天要来分享一个简直让你嘴馋不已的美味！听说湾湾小厨大神亲自揭秘简单牛排的独家秘籍哦！先别急，这个简单牛排的制作方法简直简单得让人怀疑人生！牛排提前拿出冰箱，静置回温，然后，用厨房纸吸干表面水分，再撒上粗盐、黑胡椒、大蒜，还有橄榄油！一切准备就 用料
| 牛排 | |
| 橄榄油 | |
| 黑胡椒 | |
| 粗盐 | |
| 大蒜 | |
| 黄油 | |
| 柠檬 |
简单牛排的做法
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牛排提前一个小时从冰箱里取出回复室温，1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分，擦上粗盐，现磨黑胡椒，大蒜，淋上橄榄油，翻面重复一次同样操作。不用腌，再放5－10分钟就好了
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干烧锅子直到滚烫为止
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烧的时候可以取一枚大蒜切开待用
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牛排腌时已经有橄榄油加持，锅里不加任何油，烧好后牛排整块直接扔下去，我这块2cm的厚度，每面2分钟就好了。切忌频繁挪动牛排和频繁翻面，都会造成肉汁的损失。所以直接丢下去，看时间，两分钟后翻面看时间。关火取出就好，手不要贱
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煎好的牛排休息2－3分钟使其重新吸收肉汁，否则切开后汁水溢出，肉质吃起来只能是干柴
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等待的过程中，用大蒜断面在牛排上轻轻的涂抹
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取黄油一小块同样涂抹
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牛排休息完毕可以切开装盘，盘子里剩下的才是精华的肉汁，柠檬切开挤上少许汁合匀即可。因为是简版所以柠檬就ok，喜欢的也可以加一小勺芥末酱调匀
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把混合了柠檬汁的肉汁浇在牛排上
牛排
牛排，是一种常见的肉类食材，富含高质量的蛋白质和铁，有助于增强身体的力量和免疫力。牛排还含有丰富的锌、维生素B和矿物质，有助于促进新陈代谢，维持健康的皮肤和头发。
在食用牛排时，通过适当的烹饪方式可以保持其口感鲜嫩多汁。煎牛排、烤牛排和炖牛排都是常见的做法。搭配食材可以选择蔬菜、土豆或意大利面，以丰富口感和营养。
煎牛排时，要先用盐和胡椒调味，然后在热锅中煎至金黄色即可。烤牛排时，可以用香草和橄榄油做成腌料，然后放入烤箱中烤至喜欢的熟度。而炖牛排则需要时间和耐心，可以加入蔬菜和调味料一起炖煮，让牛肉更加软糯可口。
尽管牛排富含营养，但也有一些饮食禁忌需要注意。例如，肥腻过多的牛排容易导致肥胖和心血管疾病，建议适量食用。此外，过多摄入红肉可能增加患癌风险，建议与其他蛋白质来源轮流食用，保持饮食均衡。
