Q版-手撕鸡（零失败简单快捷多样版）
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🌟【赶快给你的小胃口加点料！】🌟
嘿，亲们！今天给大家带来的是一款简单又好吃的Q版手撕鸡，绝对是零失败的快手料理哦！🥳只需半只鸡，配上你喜欢的调味，轻松搞定一桌美味！想象一下，鸡肉在高压锅里轻轻蒸煮，随着时间的推移，那香气扑鼻而来，让你忍不住想立刻开启味蕾狂欢！
👩🍳准备好小葱和香菜，轻轻切末，再加上盐焗鸡粉、麻油，哇，拌匀后的鸡肉简直是绝配！还可以根据自己的口味，加入红油，微辣、重辣都任你选择！辣味在唇齿间交 手撕鸡是一道川味凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮爽滑可谓手撕鸡的卖点之一，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，是一道夏季爽口的鸡肉美食。本人经过长时间实践改良后的简单快捷多样炊具版手撕鸡，较为干爽入味，各人口味的轻重可根据此方调料来调整加减,适宜夏季不同人群食用。做菜演示视频：http://www.meipai.com/user/1079570837 用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 盐焗鸡粉 | 半包 |
| 生抽 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 红油 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 香菜，葱 | 少许 |
Q版-手撕鸡（零失败简单快捷多样版）的做法
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食材图：半只鸡~
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也可以参照我菜谱-懒人版白切鸡的前半部分做法：一饭碗水，几滴料酒倒入电高压锅里~
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我的电高压锅选最小档位：选3分钟(因型号不同，最好不超过6分钟的档位都行）和鸡一起高压~（#普通高压锅版和电饭锅版全都要上汽后煮八分钟，虚焖十分钟以后才能打开#）
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取出放凉，用手把鸡肉慢慢撕开成条状或者你自己想要的形状后备用~（撕扯脱离出来的鸡骨头不要放进去）
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手撕鸡配料： 小葱和香菜切末，加盐焗鸡粉（半包）生抽两茶匙，麻油三茶匙~喜欢重口味就加红油（我菜谱百搭蘸料里有介绍）一小勺进去~
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一起充分拌匀~放置5分钟入味后即可开动！
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微辣版成品图~
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重辣红油版成品图~
三黄鸡
三黄鸡，是一种以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名的优质家禽。它的黄毛、黄皮和黄脚都是其独特之处，故名三黄鸡。
三黄鸡肉含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养成分，有助于增强免疫力，延缓衰老。除此之外，三黄鸡肉中的蛋白质几乎不含脂肪，是一种低脂高蛋白的健康食材。
在烹饪方面，三黄鸡适合煲汤、清蒸、焖煮等烹饪方式。其肉质细嫩，带有淡淡的清香，口感鲜美，深受人们喜爱。
搭配食材方面，三黄鸡与枸杞、姜片、红枣等食材搭配可以起到补气养血、滋补身体的作用。
在饮食禁忌方面，三黄鸡虽然营养丰富，但不宜食用过量，尤其是肠胃不好或者容易上火的人群。此外，烹饪时也要避免使用过多的油脂，以保持其健康和营养价值。
