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夏日特飲「荔枝冰紅茶」

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「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」
淡淡的甜,味道是極好的
夏天,就應如此

用料  

新鮮荔枝 8~12顆
紅茶 適量

夏日特飲「荔枝冰紅茶」的做法  

  1. 紅茶葉用100度熱水洗一次茶備用

  2. 新鮮荔枝脫皮挖核備用

  3. 茶葉放入鐵壺或者煲茶的壺裡面,放涼水煮滾至茶湯濃郁放涼

  4. 放至茶溫約40度左右過濾網隔茶渣將茶導入玻璃壺中,放入荔枝,以溫水逼出荔枝的味道

  5. 待完全放涼後連同洗好的杯子放入冰箱冷藏一晚

  6. 喝的時候可根據自己口味加一點點蜜糖也是可以的哦

荔枝

荔枝是一种具有丰富营养价值的水果,含有丰富的维生素C、维生素B、葡萄糖、果糖、蔗糖和蛋白质等。经常食用荔枝可以增强免疫力,美白肌肤,还能帮助消化,保持身体健康。 荔枝口感清甜多汁,果肉鲜嫩可口,让人垂涎欲滴。荔枝可生食,也可以加工成各种美味食品,如荔枝酱、荔枝罐头、荔枝蛋糕等。搭配食材方面,荔枝可以和牛肉、虾仁等一起炒制,也可以加入凉拌菜中增添口感。 在烹饪荔枝时,应注意不要加热过度,以免损失营养价值。可以将荔枝切成小块,直接生吃,或者搭配其他水果做成水果沙拉,口感更加清新爽口。 虽然荔枝营养丰富,但也有一些饮食禁忌。少数人会出现吃了荔枝后感觉不适,如腹痛、腹泻等,这可能是因为荔枝中含有的某种物质导致的,因此有这类症状的人最好不要多食用荔枝。另外,荔枝过多食用也容易导致发热口干等症状,所以适量食用荔枝更为健康。

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