川贝金桔柠檬膏
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川贝金桔柠檬膏
纯手工砂锅慢火熬制，零添加，给你在充满雾霾的冬天最暖心的关怀。
功效：清热润肺，化痰止咳。
用途：用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚老咳，心燥睡眠不安。
川贝：镇咳
金橘：具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
柠檬：富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
黄冰糖：选用黄冰糖，也就是老冰糖，补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
纯手工砂锅慢火熬制，零添加，给你在充满雾霾的冬天最暖心的关怀。
功效：清热润肺，化痰止咳。
用途：用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚老咳，心燥睡眠不安。
川贝：镇咳
金橘：具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
柠檬：富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
黄冰糖：选用黄冰糖，也就是老冰糖，补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
用料
| 川贝 | 50克 |
| 金桔 | 2500克 |
| 柠檬 | 5个 |
| 黄冰糖（老冰糖） | 1500克 |
| 纯净水 | 250克 |
川贝金桔柠檬膏的做法
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金桔用淡盐水浸泡30分钟，然后放入开水中煮3分钟。
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煮过的金桔剪丝或者切小块，为了口感好一定要剔核
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柠檬榨汁过滤备用
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金桔和纯净水一起倒入砂锅中，大火以开后转小火。
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逐步加入黄冰糖，煮的过程中一直用木铲搅拌，防止加入糖后糊锅，一定要小火。
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加入提前浸泡好的川贝（选用平贝也可以）。川贝需要提前清洗并浸泡半小时。
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小火炖煮一小时，呈焦糖色，汁水粘稠即可。
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将玻璃瓶提前清洗并用蒸锅蒸一下消毒，趁热将果膏装瓶之后倒扣。
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此时瓶内为真空状态，常温可放置一到两个月，开瓶后放冰箱保存。平时冲水或者当果酱吃都可以。因为是放老冰糖熬制，冷热水冲都可以，有很好的润肺效果。
金桔
金桔是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质。金桔有助于增强免疫力，保护视力，促进皮肤健康，并且具有抗氧化的作用。
金桔的口感清新酸甜，让人回味无穷。常见的食用方式有直接生吃、榨汁、制作果酱等。金桔可以搭配其他水果一起制作果汁或沙拉，也可以用来烹饪肉类菜肴提升口味。
在烹饪过程中，金桔的皮可以用来制作果酱或腌制食材，而果肉则可以直接食用或加入菜肴中增添风味。但需要注意的是，金桔属于寒性水果，多食可能会伤肠胃，不宜食用过量。另外，对于胃寒、脾虚等人群应慎重食用金桔。
