嘿!吃货们~今天小白羊要来分享一个超级可爱的美食DIY哦!就是——香肠兔子馒头卷!想象一下,手中揉着光滑的面团,轻轻包裹着香肠,活灵活现的兔子形状尽显可爱。用小红豆做眼睛,简直是太有创意啦!蒸好后,一口咬下,软绵香甜,伴随着香肠的嚼劲,美味满满。赶紧动手试试吧,小伙伴们一定会被你的 | 面粉 | 400克 |
| 香肠 | 10根 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 4克 |
准备好普通面粉
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷子搅拌
搅拌成无粉絮状
揉成光滑的面团
发酵至两倍大小,手指戳下不回缩
排气后平均分成60克左右的10份
取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔,搓成长条约40cm长,准备好香肠
绕在香肠上,中间留有空隙
做兔子也是搓成图7的同等长条,如图对折放上香肠
如图两条分别穿过对折的地方
稍稍整形
用小红豆装饰做眼睛就OK,全部做好再发酵30分钟左右,上锅蒸20分钟关火焖3~5分钟
成品图
成品图